Zubereitung:
Qimiq glattrühren, den Zucker und Limettensaft einrühren. Mit Hilfe eines Cestenreißer die Schale der beiden Limetten in die Masse geben und gut vermischen. Das geschlagene Obers unterheben.
In ausgespülte Formen einfüllen und im Kühlschrank mindestens zwei Stunden zugedeckt kalt stellen.
Vor dem Servieren die Früchte mit einem Pürierstab fein mixen, eventuell ein bisschen zuckern und zu der Limettencreme servieren.
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Quelle: members.chello.at/suescooking
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