Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_4
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

16 Stk	Riesengarnelen
4 Stk	Fleischtomaten
6 Stk	Knoblauchzehen
5 EL	Basilikumblätter fein gehackt
	Salz
	Pfeffer
	1 - 2 Alugrillschalen

Zubereitung

Riesengarnelen waschen und Darm entfernen. Tomaten waschen, Stilansätze entfernen, Tomaten in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Für das Basilikum-Öl Knofi-Zehen schälen und durch die Presse drücken (oder fein hacken). In einer Schüssel mit dem gehackten Basilikum, Öl, Pfeffer und Salz verrühren.

Garnelen und Tomatenscheiben in dem Öl wenden und auf die Alu-Grillschalen verteilen. Von jeder Seite 3 - 4 Min. garen, mit restlichem Öl beträufeln.

Dazu passen gegrillte Kartoffelscheiben oder Weißbrot.

Besonders lecker: etwas mehr Öl anrühren, Weißbrotscheiben darin eintunken und grillen.

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krocki