Rezept Whoopie Pies

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eingetragen am 2.08.02

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Rezept-ID: 28508

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Whoopie Pies

kleine Pies, mit einer Lage Creme dazwischen.Aus Pennsylvania/USA

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1		Tasse Zucker
1/4		Tasse Milch
1		EL Vanilleextrakt
2		Eiweisse
1		EL vanille extrakt
1		Tasse Buttermilch
1/2		TL Salz
1 1/2		TL Natron
1/2		Tasse Kakaopulver ungesüsst
2		Tassen mehl gesiebt
2		Eier
		Dreiviertel Tasse Sanellamargarine
1		Tasse Sanellamargarine
3		Tassen Puderzucker gesiebt

Zubereitung: Ofen auf 170C vorheizen und 2 Backbleche einfetten.

Den Zucker und eine halbe Tasse der weichen Margarine cremig rühren.2 Eier dazugeben und cremig rühren.

Mehl,Natron,Salz und Kakaopulver abwechselnd mit der Buttermilch einrühren.1 TL ! der Vanille zugeben.

Immer einen EL Teig auf das Blech geben, etwas Platz dazwischen lassen.Dann ca. 10Min. backen und auskühlen lassen.

In einer sauberen Schüssel die Eiweisse sehr steif schlagen ,dann die restl. Margarine und einen weiteren TL vanille zugeben.Alles gut mischen, dann den puderzucker abwechselnd mit der Milch zugeben,bis eine dicke Creme entsteht.

Einen Pie damit grosszügig bestreichen und einen weiteren Pie als Deckel drauflegen.Weiter so verfahren.

Enjoy!

PS: leider taucht Vanille in der Zutatenliste 2mal auf, das ist ein Fehler,sorry.

Quelle: Quelle Floridacook

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Hobbykoch
Land	USA
Menüfolge	Nachspeise
Zubereitungsart	backen

Cake Pie

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