Rezept Pflaumenkuchen

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eingetragen am 2.08.02

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Pflaumenkuchen

Pflaumenkuchen

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500	g	Mehl
2	Pkg	Vanilliepuddingpulver
1000	g	Pflaumen
1/4	l	Milch warme
1	Pkg	Trockenhefe
1	Pkg	Citroback
1	Pr	Salz
1		Ei
50	g	Zucker
100	g	Butter
1	l	Milch

Zubereitung: Aus 500g Mehl, 100g Butter, 50g Zucker, 1 Ei, 1 Prise Salz, Citroback, Hefe und 1/4 Liter warmer Milch einen Hefeteig zubereiten und gut gehen lassen.

Hefeteig auf ein Backblech geben, mit

Pflaumen belegen und mit Zimt und Zucker bestreuen.

Backzeit ca. 40 Min. bei 200 Grad

Kuchen abkühlen lassen. In der Zwischenzeit aus dem Puddingpulver nach

Anleitung den Pudding kochen und über den Kuchen streichen. Kuchen bis zum Verzehr kühl stellen.

Dieser Kuchen schmeckt dann herrlich erfrischend.

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Pflaumen Hefe Pudding Kuchen

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