Rezept Montpellier-Butter

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eingetragen am 1.08.02

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Rezept-ID: 28474

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Mädl (46% / 42%)

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Montpellier-Butter

Kräuterbutter einmal anders!

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3		Schalotten
1		Handvoll Estragon
		Schnittlauch
		Kerbel, Petersilie, einige Blatt Spinat
125	g	weiche Butter
		Salz, Pfeffer

Zubereitung: Schalotten und Kräuter in wenig Wasser weich kochen, abseihen, fein schneiden und abkühlen lassen. Die Kräutermasse mit den Gewürzen in die schaumig gerührte Butter geben und nochmals durchschlagen

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	billig
Land	Frankreich
Mahlzeit	Abendessen
Anlass	Party
Jahreszeit	Sommer

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