Rezept Bananen-Curry-Sauce

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eingetragen am 30.07.02

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Rezept-ID: 28436

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Bananen-Curry-Sauce

Sehr exotisch, gelingt schnell und einfach

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1		Banane
1		Limette (Saft)
2	TL	Curry
1	cm	geschälter frischer Ingwer
2	cm	scharfer Senf
	cm	Pfeffer
	cm	Salz
1	EL	Mandelblättchen
2	EL	Sahnejoghurt

Zubereitung: Die Banane zerdrücken und mit dem Limettensaft und einem Schuss Wasser in einer Pfanne leicht erhitzen. In einer Schüssel mit Curry, geriebenem Ingwer, Senf, Pfeffer und Salz würzen. Die grob gehackten Mandelblättchen unterrühren, mit 2 EL Sahnejoghurt gut verrühren.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	günstig
Zubereitungszeit	15 min

Banane Curry Dip Fondue Joghurt Mandel Sauce

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Kommentare zum Rezept

» dasmonsterchen am 31.10.02 23:59:09
zu was serviert man denn die Sauce?

» SuB am 02.11.02 23:58:59
hey "dasmonsterchen"! diese sauce mache ich immer zum fondue. ganz super! sie passt aber auch zu gebratenem fleisch oder einfach nur weißbrot. viel spaß beim ausprobieren! liebe grüße sub!

» SuB am 07.01.03 22:48:43
hey, ich habe unlängst wieder einmal fondue gemacht und da ist diese sauce eigentlich am besten angekommen........es schmeckt natürlich viel besser, wenn man eine reife Banane verwendet und nicht so eine grüne - eher - geschmackslose. also lieber schon zwei tage vorher eine banane einkaufen gehen.... gutes gelingen und mit lg sub!

» cajun am 09.01.03 19:37:08
versuchs mal mit 2 Apfelbananen oder 2 Babybananen. Die sind geschmacklich noch intensiver wie eine normale. LG Cajun

» SuB am 09.01.03 19:44:48
hey cajun! danke für den tipp! werde ich mal probieren. danke und mit lg sub! ps: habe in vietnam einmal baby-bananen frisch vom strauch gegessen..... nicht einmal ähnlich mit unseren aus dem supermarkt. hmmmm

» Annette am 09.01.03 19:57:34
Hi SuB! Das hat mein Freund auch gesagt, als er in Hawai auf Urlaub war und die Bananen vom Baum/Strauch gegessen hat! Man glaubt diese Unterschiede kaum! LG Annette


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