Rezept Gebratene Käsewürfel

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eingetragen am 26.07.02

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Gebratene Käsewürfel

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		200 g Manchego oder ein anderer fester Käse
		2 EL Mehl
		4 EL Dill
		1 Ei
		Olivenöl
		Salz

Zubereitung: Mehl mit einer Prise Salz mischen. Dill klein hacken und mit dem Ei verquirlen. Käse in 2x2 cm große Würfel schneiden und erst in Mehl, dann in der der Eier/Dill-Mischung wenden. Öl in einer hohen Pfanne erhitzen und die Würfel dann ca. 1-2 Minuten goldgelb fritieren. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lasen. Schmecken am besten heiß, sind aber auch kalt lecker.

Quelle: www.Tapas.de

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