Rezept Eier-Knoblauch-Brot

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eingetragen am 26.07.02

Status: ungeprüft, neu

Rezept-ID: 28327

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mysterie (42% / 19%)

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Eier-Knoblauch-Brot

Arme Ritter mal spanisch-herzhaft

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		3 verquirlte Eier
		ein paar Tropfen warmes Wasser
		2 TL zerdrückter Knoblauch
		Salz, Pfeffer
		6 Scheiben Weißbrot
		3 EL Olivenöl

Zubereitung: Eier in einer Schüssel mit ein paar Tropfen warmen Wasser verquirlen. Knoblauch, Salz und Pfeffer unterrühren. In einer Bratpfanne Öl erhitzen. Brotscheiben in die Eiermischung tauchen, bis sie von beiden Seiten ganz bedeckt sind. Die Scheiben in der Pfanne goldgelb backen.

Achtung: Das Öl muss sehr heiß sein, damit das Ei sofort stocken kann. Regelmäßig wenden, damit der Knofi nicht braun wird

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Kommentare zum Rezept

» sibylle am 16.06.08 19:33:36
lecker, lecker und so schnell gemacht. Genau das richtige, wenn man einfach nur noch kaputt ist, aber Hunger hat


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