Zubereitung
Melone hallbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen.Den Saft dabei auffangen.In Achtel schneiden,schälen und mit dem Saft in den Mixer geben.Limette auspressen,saft mit dem Honig zur Melone geben.Gut durchmixen,das Melonenfleisch soll zu Brei werden.Das Eis crashen und in 4 Gläser verteilen.Den Melonen-Mix darübergießen.
Nach Wunsch mit einem Schuß Mineralwasser oder Sekt auffüllen.Mit Melisseblättchen dekorieren.
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