Rezept Alabama-Sauce

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eingetragen am 23.07.02

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marga (139% / 159%)

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Alabama-Sauce

für gegrilltes Schweine-und Geflügelfleisch

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250	ml	Wasser
60	ml	Zitronensaft
60	ml	brauner Zucker
60	ml	Butter
2	EL	Apfelessig
1	EL	Paprikapulver
2	TL	Worcester-Sauce
2	Pr	Salz und Pfeffer

Zubereitung: Alle Zutaten unter Rühren zum kochen bringen und so lange kochen,bis der Zucker geschmolzen ist.Offen weiter köcheln lassen,bis die Masse etwas reduziert und dicklich ist.

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