Irish Stew nach Omas Rezept

im Winter unschlagbar


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Zutaten für 4 Portionen

300 g Gulasch vom Rind
300 g Gulasch vom Schwein
3 große Zwiebeln
1 mittlere Weißkohl
500 g Kartoffeln
2 Brühwürfel
n.B. Pfeffer, Salz
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Gulasch kräftig anbraten.
Zwiebeln klein schneiden und dazugeben.
Weißkohl in kleine Stücke schneiden.
Kartoffeln schälen und würfeln.
Schichtweise Kartoffeln und Kohl in den Topf geben,
mit ca. 1 Liter Wasser aufgießen. Brühwürfel dazugeben. Einmal durchrühren, damit das Gulasch sich mit dem Rest vermischt. Salzen, pfeffern und ca 40 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Ab und zu umrühren.

Schmeckt am zweiten Tag aufgewärmt noch besser.



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Rezept Info
Zubereitungszeit: 45 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:28284
eingetragen am:22.07.02

angesehen:11.613 (5)
gedruckt:683 (0)
gespeichert:54 (0)
versendet:39 (2)
*) in Klammern Zahlen vom Vortag

Rezept des Tages:am 30.06.12
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