Rezept Fajita-Gewürz

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eingetragen am 19.07.02

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Rezept-ID: 28261

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marga (139% / 159%)

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Fajita-Gewürz

paßt für alle Fleischarten

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4	EL	Maisstärke
8	TL	Chilipulver
4	TL	Salz
4	TL	Paprikapulver
4	TL	Zucker
3	TL	gekörnte Brühe
2	TL	Päckchen Hefe (entspricht ca. 25g Frischhefe)
1	TL	Knoblauchpulver
1	TL	Cayennepfeffer
1	TL	Kreuzkümmel,gemahlen

Zubereitung: Alles gut vermischen und in einem Schraubdeckelglas aufbewahren.

für eine Marinade 4 Teel. Gewürzmix mit 1/2 Teel.Oregano und je 50ml Olivenöl und roten Balsamico mischen.750g in Scheiben oder Streifen geschnittenes Fleisch mindestens 30 Min.darin einlegen.

Anschließend braten,evtl.noch einen Teel.Gewürz und Paprika-und Zwiebelstreifen mitbraten.

Das Ganze mit saurer Sahne und etwas geriebenem Käse in Tortillas wickeln.

Rezeptinfo

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Land

Mexiko

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