Zubereitung
Brötchen in Wasser einweichen,ausdrücken und mit Hackfleisch,Ei,Majoran,Salz und Pfeffer verkneten.
Für die Soße Lauch putzen,waschen und in Scheiben schneiden.Gewürfelten Speck glasig braten,Lauch dazugeben und andünsten.Milch,Sahne und Speisestärke verrühren,zum Lauch geben.Salzen und Pfeffern,aufkochen und 5 Min.köcheln lassen.Mit einem Eisportionierer oder einem Eßlöffel aus dem Fleischteig Klöße abstechen,in die Soße legen und darin 10 Min.garziehen lassen.
Dazu schmecken neue Pfälzer Kartoffeln.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!