Rezept Kartoffelsalat mit Sojasprossen

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Rezept-ID: 2818

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Kartoffelsalat mit Sojasprossen

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2		Tomaten
1		Apfel
500	g	Pellkartoffeln
1	Bd	Lauchzwiebeln
1	Bd	Radieschen
4		hartgekochte Eier
4	EL	Salatcreme
1		Becher Sahne
1/2		Paket Sojasprossen

Zubereitung: Kartoffeln abziehen und fein würfeln. Apfel und Tomaten würfeln. Eier, Radieschen und Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden. Mit Sojasprossen vermischen, zu den Kartoffeln geben. Salatcreme und Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Salat vermischen, ziehen lassen.
*

Quelle: From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Article: 287 of zer.t-netz.essen
Erfasser: Michel
Datum: 26.05.1993

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Kalorien/Portion	460 kcal
Menüfolge	Salat

Kartoffeln Salate Soja

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