Rezept Gegrillter Mahi Mahi mit Basilikumbutter

» Magdalenka am 03.03.03 18:38:59
Was ist das für ein Fisch Mahi Mahi?

» maggitante am 03.03.03 20:40:24
Würde mich auch interessieren..........

» Annette am 03.03.03 20:43:26

...ist zwar nicht mein Rezept... AAAABER

ich hab schon wieder was gefunden: Mahi Mahi anderer Name Goldmakrele Heimat tropische und subtropische Meeresgebiete, Region um Hawaii Form langgestreckt Farbe Bauchseiten golden schimmernd, Rücken bläulich-grün Gewicht 3,5 kg - 12 kg Fangsaison Frühjahr (März - Mai) und Herbst (September - November) Fleisch in rohem Zustand leicht rosa bzw. silbrig schimmernd, in gegartem Zustand weiß; saftig und zart im Geschmack Nährwert pro 100 g: 1 g Fett, 19,3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 94 kcal (393 kJ) Zubereitung meist als Steak oder Filet; geeignet zum Braten, Pochieren, Dämpfen, Grillen Na, was sagt ihr

LG Annette

» maggitante am 03.03.03 20:50:01
Ich bin platt wie eine Flunder. Hast du irgendwo einen Zauberhut, wo du mal eben alles rauskramst??????

Wie ist denn die Beschaffenheit der Gräten. Ich brauche Fisch ohne Gräten. Das einzigste was ich esse an Fisch ist Zanderfilet oder Dorschfilet

LG Gaby

» Annette am 03.03.03 20:54:16

Lachsfilet hat auch keine Gräten

Da hab ich ein Sprichwort gefunden : Kein Fisch ohne Gräten, kein Mensch ohne Fehler. Norwegisches Sprichwort

LG Annette

» maggitante am 03.03.03 21:05:23

Lachsfilet ist nicht so mein Ding. Vielleicht hab ich es auch falsch zubereitet. Zander ist bei uns meistens fangfrisch, da mein Mann angeln geht. LG Gaby

» maggitante am 03.03.03 21:35:28
Das Sprichwort ist Super.. Muß ich mir merken

LG Gaby

» Magdalenka am 03.03.03 22:44:24
Oh cool, danke für die Information! Hört sich aber irgendwie teuer an <img src=

" border=0 align='absmiddle'>

» Annette am 03.03.03 22:53:39

Ahaaa, dein Mann angelt? Auch nicht schlecht! Da habt ihr sicher den besten Fisch zu Hause?! Wo angelt er denn da? Wegen dem Lachs- probier mal das Rezept "Lachsfilet in Senfsauce" (so oder so ähnlich heißts).... DAS schmeckt suuuuper <img src=

" border=0 align='absmiddle'> LG Annette

» Annette am 03.03.03 22:55:05
Mir hats auch gut gefallen

LG Annette

» Annette am 03.03.03 22:56:36
Hi Magdalenka!

Bitte gerne

Ich hab von dem Fisch sowieso noch nie was gehört!!

Aber mit teuer könntest du schon recht haben

LG Annette

» Trigger am 04.03.03 11:22:36
Hallo, hab hier ein Bild vom mahi-mahi, ich finde, er sieht schön aus <img src=

" border=0 align='absmiddle'> liebe Grüße vonTrigger

» maggitante am 04.03.03 20:30:09
Nee, so einen schönen Fisch esse ich nicht. LG Gaby

» maggitante am 04.03.03 20:49:11

Annette Ich hab deine Frage noch gar nicht beantwortet. Mein Mann geht beim Forellenzüchter mit Forellenteich angeln und am Rhein.Manch einer wird sagen, Fisch aus dem Rhein iiiiiiiiiiigitt. Hab ich auch gedacht, als er mit dem ersten Zander ankam. Vor dem Zubereiten hab ich erst mal am Fisch geschnüffelt ob er irgendwie auffällig riecht

Hat er nicht. Also hab ich ihn filetiert(den Fisch) und ihn mit Bröselpanade gebraten. Das war ein Genuß!!!!!!!! So etwas leckeres an Fisch hab ich noch nie gegessen..Ich mag nämlich keinen Fisch der nach Fisch riecht und schmeckt(grauselig). Und für alle die sich jetzt schütteln wenn sie hören, Fisch aus dem Rhein. Der Rhein ist wieder einer der saubersten Flüsse. LG Gaby

» Annette am 04.03.03 22:24:24

Gaby! Danke für die Erklärung

!! LG Annette

» maggitante am 04.03.03 23:06:50

Annette schön wenn ich dir auch was erklären konnte

LG Gaby

» Annette am 04.03.03 23:37:00

LG Annette