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Zubereitung: 1. Den Mais, die Kidneybohnen und Kichererbsen mit Wasser abspühlen und bei Seite stellen. 2. In einer mittelgrossen Schüssel das Öl mit der Majonaise, dem Senf und den Gewürzen gut verrühren. 3. Schalotte und Petersilie klein schneiden und zur Sauce geben. Gut verrühren. 4. Den Mais, die Kidneybohnen und die Kichererbsen hinzufügen und das ganze gut vermengen. - Tip: Salat 1 Tag im voraus zubereiten und kühl stellen. Vor dem Servieren nochmals mit Gewürzen und Essig abschmecken.

Quelle: eigenes Rezept