Rezept Buttermilk Pancakes

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eingetragen am 19.06.02

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Rezept-ID: 28107

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Buttermilk Pancakes

Leckere original amerikanische Pfannkuchen.Mit frischer Buttermilch zubereitet.Das isst man hier oft zum Frühstück.Dazu gehört Sirup.

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75	g	geschmolzene Butter
35	g	Zucker
3	Ts	Mehl
3	TL	Backpulver
1 1/2	TL	Natron
3	Ts	Buttermilch
3		Eier
1 1/2	TL	Salz
1/4	Ts	Milch

Zubereitung: Mehl, Backpulver, Zucker,Salz und Natron in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel die Buttermilch,Milch, Butter und Eier mischen.Die beiden Mischungen erst dann kurz zusammenrühren, wenn das Öl in der Pfanne schon heiss genug ist.Diesen Teig kann man nicht länger stehenlassen.

Den Teig nicht überrühren!

Dann kleine Pfannkuchen von ca. 15cm Durchm. backen.Dazu reicht man entweder Pfannkuchensirup oder Ahornsirup.

Enjoy!

Quelle: Quelle Elke D.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Gelegenheitskoch
Kosten	günstig
Land	Vereinigte Staaten von Amerika
Zubereitungsart	braten

Pfannkuchen

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