Zubereitung:
Vorweg: Bitte nur frischen Koriander verwenden, es gibt da kaum Ersatz. Am besten, sich so ein Pflänzchen auf dem Balkon halten. Zum Kreuzkümmel: gibt es auf jeden Fall beim türkischen Händler. Auch dafür gibt es keinen Ersatz. Limette auspressen, dann alle Zutaten miteinander mischen und mit dem Limettensaft, Salz, Pfeffer abschmecken. Wer mag kann ein wenig Chilipulver zugeben.
Passt zu allem mexikanischen Hauptgerichten, oder nur mit Tortillachips.
