Rezept Macaroni and Cheese

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eingetragen am 15.05.02

Status: ungeprüft, neu

Rezept-ID: 27981

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Macaroni and Cheese

Amerikanischer Alltags-Klassiker.Nudeln in pikanter Käsesausse.Schnell zubereitet.

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2	Ts	kleine Ellbogen Maccaroni od. Hörnchennudeln
1	Pr	Paprika
1	Pr	Cayennepfeffer
1	kl	Packung Velveta Käse
100	g	Cheddar Käse
1	EL	Mehl zum Andicken
3	EL	Butter
1/2	Ts	Sahne od. Milch
1/2	Ts	Kondensmilch vollfett
1/2	TL	Senf

Zubereitung: Die Nudeln kochen, abseihen und beiseite stellen.

In einem Topf die Kondensmilch und Sahne od. Milch erhitzen.Den Velveta und Cheddarkäse einrühren und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.Mit Salz abschmecken. Paprika,Cajennepfeffer und Senf nach Geschmack!!zugeben.Butter einrühren.Ist die Sausse zu dick, mit Sahne od. Milch verdünnen, ist sie zu dünn, etwas mit Wasser verrührtes Mehl untergeben.Die Sausse mit den Nudeln mischen.

Kann man sehr gut im Kühlschrank für den nächsten Tag aufbewahren.

Variante: eine Dose abgetropften Thunfisch unterrühren!

Quelle: Quelle Elke D.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	günstig
Zubereitungszeit	20 min
Land	Vereinigte Staaten von Amerika
Zubereitungsart	kochen

Cheddar Käse Macaroni Nudeln

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Kommentare zum Rezept

» Floridacook am 15.05.02 23:59:03
Velveta Käse ist Schmelz, bzw. Schmierkäse.Ein Leser fragte mich danach, also wenn kein Velveta vorhanden, dann halt anderer Schmierkäse.

» sternenfeei am 07.07.05 08:49:10
Mit welchem Käse kann ich Cheddar am besten ersetzen? Kann ihn hier nicht bekommen. MfG Sternenfee

» Sassi1 am 07.07.05 09:35:25
den kannst du durch einen käse deiner wahl ersetzen. cheddar hat nicht wirklich viel geschmack, es sei denn, man nimmt scharfen. gouda oder edamer z. b. wären super geeignet.

» Sassi1 am 07.07.05 09:43:56
ach ja: hauptsache es ist ein käse, der schön schmilzt. also kein parmesan o. ä. <img src=

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" border=0 align='absmiddle'> es sollte so ein halbfester sein.

» sternenfeei am 07.07.05 10:25:21
Gracias Sassi, damit ist mir schon sehr geholfen und wie es der Teufel will hab ich zuuufällig noch Gouda eingefroren *smile* Also.............ab in die Küche!! *grins*

» Sassi1 am 07.07.05 21:13:29
bitte schön <img src=

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" border=0 align='absmiddle'>

» Totuschka am 07.07.05 21:28:20

sorry...

, aber ich würde so was nie essen...der Italiener in mir revoltiert schon

Abgesehen davon, dass es gibt ist viel zu viel Fett dabei: wozu braucht man 3 TL Butter? Um den Geschmack abzu.....fetten?

, aber dieses Rezept ist mir esskulturfremd!

» Sassi1 am 07.07.05 21:44:36
macht ja nix, totuschka. die deutsche in mir revoltiert bei fast allen italienischen rezepten. die würde ich nie nachkochen. <img src=

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" border=0 align='absmiddle'>

» Totuschka am 07.07.05 21:56:38
...nachkochen brauchst du sie nicht...wozu die Mühe? Die bekommst du in jedem italienischem Restaurant auf'm Teller serviert... Aber, wenn die Deutsche in dir revoltiert, dann brauchst du nicht hin gehen

ich würde lieber zum Chinese gehen: der hat auch Nudeln!

» rumpelstilzchen am 07.07.05 22:04:33
zum chinesen? nä, die essen alles was 4 beine hat und mit dem rücken nach oben schaut!

» Chocolate am 07.07.05 22:09:16
....was mal wieder beweist das es gut ist das Geschmaecker verschieden sind ...............

» rumpelstilzchen am 07.07.05 22:10:12
gott sei dank aber auch!


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