Rezept Emmentaler-Chips

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eingetragen am 15.05.02

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Emmentaler-Chips

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125	g	Mehl
		1/4 Tl Salz
50	g	geriebenen Emmentaler (oder anderen Käse)
50	g	Margarine
1		Eigelb
		ev. 1-2 El Schlagobers

Zubereitung: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Eine Rolle mit ca. 5cm Durchmesser formen und entweder über Nacht kaltstellen oder für ca. 1/2 Stunde tiefkühlen. 1-2mm dicke Scheiben schneiden.

Auf ein mit Butter befettetes Backblech (oder Backpapier) legen und im vorgeheizten Backofen bei 175-200 Grad ca. 7-10 Minuten backen. Die Chips sollen nur am Rand goldgelb sein.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Zubereitungsart	backen

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