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Zubereitung:
Mehl, Grieß, Zucker, Vanillezucker und Backpulver mischen.
Die Äpfel reiben, mit Zimt, Zitronensaft und Rum vermischen.
Die Mehlmasse dritteln und die Apfelmasse halbieren. Dann in eine eingefettete Springform (Durchmesser 26cm) zuerst 1/3 der Mehlmasse geben, 1/2 Apfelmasse darüber,...
Mit Mehlmasse abschließen. Dann 15 dag zerlassene Butter darüber gießen!
Den Apfelkuchen im vorgeheizten Rohr bei ca. 200 Grad Ober/Unterhitze oder bei ca. 180 Grad Heißluft eine Stunde backen.
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