Zubereitung:
Ein Salatsieb mit abgetropfter Ananas auslegen und die Löcher mit den abgetropften Mandarinen füllen. Vom Biskuit die Hälfte mit etwas Rum (natürlich kein Stück! sondern in flüssiger Form - smile) tränken und in Würfel schneiden. Sahne steif schlagen, Gelatine mit Ananassaft mischen und die Sahne mit Biskuitwürfeln leicht untermischen. Das Ganze in ein Sieb füllen, den Biskuitboden auflegen und etwas andrücken.
Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag das Sieb auf eine Kuchenplatte stürzen. Mit Tortenguss überziehen und kalt stellen, bis der Guss erstarrt ist. Die Torte dann mit Sahnetüpfchen verzieren.
|
