Zubereitung:
Mehl, Wasser, Olivenöl, Zucker, Salz, Frischhefe zu einem Teig verkneten. Ca. 2 Stunden gehen lassen.
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln andünsten. Mit geschlossenem Deckel weich schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer, Fondor würzen und Crème Fraiche unterrühren.
Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen, die Tomaten zerkleinert darauf geben, mit Maggi Würzmischung Nr. 6 bestreuen. Die Zwiebelmasse darauf verteilen und mit dem Edamer bestreuen.
Bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
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