Zwiebel-Sahne-Pizza

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Kosten
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

200 g geriebener Edamer
Ol
Pfeffer
Salz
Fondor
Maggi Würzmischung Nr. 6
1 kleine Dose Tomaten
200 g Creme fraiche
1 kg Zwiebeln
1 Stk Frischhefe
1 EL Salz
1 EL Zucker
4 EL Olivenol
250 ml Wasser
500 g Mehl

Zubereitung

Mehl, Wasser, Olivenöl, Zucker, Salz, Frischhefe zu einem Teig verkneten. Ca. 2 Stunden gehen lassen.

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln andünsten. Mit geschlossenem Deckel weich schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer, Fondor würzen und Crème Fraiche unterrühren.

Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen, die Tomaten zerkleinert darauf geben, mit Maggi Würzmischung Nr. 6 bestreuen. Die Zwiebelmasse darauf verteilen und mit dem Edamer bestreuen.

Bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.

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