Zubereitung:
Tomaten achteln, Paprika in Streifen schneiden und Petersilie feinhacken. Salatgurke schaelen und in Stuecke schneiden. Zwiebelschaelen und in Ringe schneiden. Feta-Wuerfel in ein Sieb giessen undOel auffangen.
Senf mit dem Oel, essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilieverruehren, abschmecken und mit Salat, Gemuese, Zwiebelringen undFetawuerfeln anrichten. Oliven auf dem Salat verteilen.
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