Brath„hnchen auf Gem?se

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Zutaten

1 x Butter
1 x Erbsen
1 Pr Karotten
1 x Margarine
75 g ,Pfeffer
20 g durchwachsen
1 Pr klein
1 H„hnchen
40 g - in d?nne Scheiben

Zubereitung

H„hnchen nach Vorschrift auftauen. Beutel in Innern rausnehmen.Waschen und trocknen. H„hnchen innen und auáen mit Salz einreiben.Einmal mit der Pfefferm?hle dr?bergehen. H„hnchen besonders Brust undKeulen mit Speck belegen. Mit einem Faden festbinden. Etwas Speckzur?cklassen. Margarine in der Fettpfanne auslassen. Mit denrestlichen Speckscheiben auslegen. H„hnchen mit dem R?cken reinlegen.In den vorgeheizten Ofen schieben.

Bratzeit: 40 Minuten
Elektroherd: 240 GradGasherd: Stufe 6
: W„hrend der Bratzeit, etwa alle 10 Minuten mit dem Bratfond?bergieáen.
Zwischendurch f?r das Gem?se Butter im Topf erhitzen. AbgetropfteErbsen, Karotten und Champignons reingeben. Mit Salz, Zucker undPfefferw?rzen. Bei kleiner Hitze heiá werden lassen. Vom H„hnchen dieF„den abnehmen. Auf dem Gem?se anrichten.

Vorbereitung: 15 MinutenZubereitung: 55 Minuten
Beilage:: Kartoffelkroketten

Men? 1/333

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