Blutwurst mit Linsen

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Zutaten

30 g Margarine
80 g Speck
400 g Blutwurst
0,5 Bd - durchwachsen
500 g Schnellkochlinsen

Zubereitung

Linsen nach Vorschrift kochen. Blutwurst h„uten. In dicke Scheibenschneiden. Margarine erhitzen. Blutwurst darin auf beiden Seitenknusprig braten. Speck w?rfeln. Im Topf auslassen. Linsen darin kurzschmoren. Leicht salzen. Zusammen mit der Blutwurst anrichten. Mitgehackter Petersilie garnieren.

Vorbereitung: 15 MinutenZubereitung: 35 Minuten
Beilage:: Salzkartoffeln oder Kartoffelp?ree.
Als Getr„nk:: Bier

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