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Zutaten

2	Zwiebeln
40 g	Margarine
500 g	Blutwurst
5	Žpfel
1	Petersilienstr„uáchen

Zubereitung

Margarine in der Pfanne erhitzen. Blutwurst in dicke Scheibenschneiden. Knusprig anbraten. Gesch„lte, in Ringe geschnittenenZwiebeln mitbraten. 4 Žpfel waschen, Kerngeh„use ausstechen. InScheiben schneiden. 15 Minuten mit der Blutwurst d?nsten.
Einen Apfel in Scheiben schneiden. Eine Platte damit belegen. DaraufBlutwurst mit Žpfel und Zwiebeln anrichten. Mit Petersilie garnieren.

Vorbereitung: 10 MinutenZubereitung: 20 Minuten
Beilage:: Kartoffelp?ree
Als Getr„nk:: Bier

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