Erbsensuppe mit Schweinefleisch

F?r dieses schwedische Gericht die Erbsen ?ber Nacht in Wassereinweichen. Am n„chsten Tag in einem groáen Topf mit Einweichwasserzum Kochen bringen. Salzen.
Zwei Zwiebeln sch„len und w?rfeln. Eine Zwiebel sch„len, ganz lassenund mit Nelken bestecken. Beides in den Topf geben. Schweinefleischunter kaltem Wasser absp?len und nach 20 Minuten in die kochendeErbsen geben. Aufkochen lassen. Majoran und Thymian dazugeben. Noch100 Minuten kochenlassen. Die mit Nelken besteckte Zwiebel aus derSuppe nehmen Schweinefleisch auch rausnehmen. In dicke Scheibenschneiden.
Erbsensuppe mit Salz abschmecken. In einer Sch?ssel anrichten.Fleischscheiben oberdrauflegen. Petersilie waschen und trockentupfen.die Erbsensuppe damit garnieren.Vorbereitung: 10 Minuten ohne EinweichzeitZubereitung: 120 MinutenMen? 1/43