Fr?hlings Quark

Immer wenn der Haushaltskasse Ebbe droht, erfreuen sich Quarkgerichtebesonderer Beliebtheit, weil sie so preiswert sind. Aber eigentlichhat es der Quark nicht verdient, nur vor Ultimo zu Ehre zu kommen.Sein hoher Eiweiágehalt sollte ihm einen besesseren Platz imK?chenplan sichern. Zumal der Calcium, Phosphor und Vitamin B 2enth„lt, was ihn f?r unsere Gesundheit noch wertvoller macht. Undwenn Sie gelegentlich Fr?hlingsquark servieren, versorgen sie IhreFamilie zus„tzlich mit Vitaminen.
Quark verr?hren oder durch ein Sieb streichen. Mit Milch undTomatenmark in einer Sch?ssel zu einer Creme r?hren. Scharlottensch„len und fein hacken. Gew?rzgurke in kleine W?rfel schneiden.Petersilie, Dill, Schnittlauch und Kresse waschen, trockentupfen undfein hacken.
Scharlotten, Gurke und Kr„uter unter den Quark mischen. Mit Paprikaedels?á, Salz und Pfeffer w?rzen. Mit gewaschener Kresse garniertservieren.Vorbereitung: 20 MinutenZubereitung: 5 MinutenMen? 5/324