Zubereitung
Kalbsbratw?rste mit kochendem Wasser ?bergieáen. Mit Haushaltspapierabtrocknen. In Mehl wenden. In der heiáen Margarine 20 Minutenbraten. Sie sollen sch”n knusprig braun sein. Rausnehmen. Warmstellen. Mehl ins Bratfett streuen. Gut verr?hren und aufkochen.Sahne zugieáen. Erhitzen, aber nicht mehr kochen. Mit Salz, Zuckerund Pfeffer abschmecken. Wenn die Soáe zu dick wird kommt noch etwasheiáes Wasser rein.
Vorbereitung: 5 MinutenZubereitung: 25 Minuten
Beilagen:: Petersilienkartoffeln und Rosenkohl.
Als Getr„nk:: Bier
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