Zubereitung
Schweinekotelettst?ck waschen, trocknen, salzen. Mit Pfeffer w?rzen.Fett im Topf erhitzen. Fleisch rundherum braun anbraten. Etwas Wasserzugieáen. 60 Minuten braten. Zwischendurch mit dem Bratfond begieáen.10 Minuten vor Ende der Bratzeit, Zwiebeln und die gesch„lten,entkernten, in Achteln geschnittenen Žpfel dazugeben. Goldbraunwerden lassen. Fleisch rausnehmen. Mit Bratfond, Zwiebeln und Žpfelnanrichten. Petersilie anlegen.Vorbereitung: 10 MinutenZubereitung: 60 Minuten
Beilage:: Kartoffelp?reeMen? 1/47
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