Kirsch S?lze

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Zutaten

200 g Zucker
1 Pkg Sahne
20 ml Kirschwasser
500 g Sauerkirschen
10 Blattgelatine
0,25 l ,Wasser
0,25 l heiá
0,5 l Taubensaft

Zubereitung

Sauerkirschen in kaltem Wasser waschen, enstielen, abtropfen lassenund entsteinen.
Kirschen mit Wasser, Zucker und Traubensaft in einem Topf 5 Minutenkochen lassen. Kirschwasser reingieáen.
Gelatine zusammengerollt in einem Becher geben. Mit kaltem Wasserbedeckt 5 Minuten einweichen. Ausdr?cken und in dem heiáen Wasseraufl”sen. In die Kirschen r?hren.
Eine Puddingform mit kaltem Wasser aussp?len. S?lze einf?llen.Ausk?hlen lassen Zugedeckt im K?hlschrank 120 Minuten fest werdenlassen.
Auf einen Teller st?rzen. Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen undin einen Spritzbeutel f?llen. S?lze mit sahne garnieren und servieren.Vorbereitung: 15 MinutenZubereitung: 20 Minuten ohne K?hlzeitMen? 5/295

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