Zubereitung
Aepfel waschen, halbieren und das Kerngehaeuse entfernen. JedeApfelhaelfte in 6 Spalten schneiden. Speckscheiben halbieren, dieApfelspalten damit umwickeln.
Die bratwuerstchen zunaechst in der Mitte abdrehen, so dass zweikleine entstehen, dann mit der Schere durchtrennen.
Majoran abspuelen, trockenschuetteln, Blaetter abzupfen und feinhacken. Mit dem Oel verruehren. Auf Spiesse (doppelte Anzahl, s.o.)im Wechsel je 3 Bratwuerstchenund umwickelte Apfelspalten stecken.Mit Majoranoel bestreichen und auf dem vorgeheizten Grill rundherumca. 5 Minuten knusprig braun grillen.
Dazu schmecken Schaschliksosse sowie ein bunter Blattsalat.
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