Zubereitung
Zur Herstellung der Fischgrundbruehe Fischkopf, Mittelgraeten,Flossen, Haus und Fischreste, welche beim Filetieren des Fischesanfallen, in Wasser ca. 1- 1 1/2 Std. mit kleingewuerfelten Zwiebeln,gewuerfelten Paprika, Tomate und Salz kochen. Anschliessen das beigeoeffnetem Deckel weiter duensten.
Dazu passen Reis oder Butterpogatschen.
:Pro Person ca. : 130 kcal:Pro Person ca. : 544 kJoule:Eiweiá : 4 Gramm:Fett : 9 Gramm:Kohlenhydrate : 10 Gramm:Broteinheiten : 0:Anzurechnen : 0g
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