Garnelenspiesse auf Tomaten

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Zutaten

100 g Butter
2 Cayennepfeffer
24 Riesengarnelen
8 geschaelt

Zubereitung

Die Tomaten in kleine Stuecke schneiden, mit etwas Butter in einemTopf duensten, salzen, pfeffern, danach warm stellen. RestlicheButter bei milder Hitze zerlassen. Die Garnelen auf Spiesse stecken,mit der zerlassenen Butter begiessen, mit Salz und Cayennepfefferabschmecken. Bei grosser Hitze auf jeder Seite fuenf Minuten grillen,mit dem Zitronensaft begiessen. Auf den Tomaten anrichten und mitPetersilie bestreuen.

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