Stars & Stripes - Brunch, Salmon Sandwich

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Zutaten

1 Knoblauchzehe
400 g Lachs
125 g frisch
8 Sch , Pfeffer
1 Fruehlingszwiebeln
50 g Frischkaese

Zubereitung

Den Lachs durchbraten und mit dem Frischkaese, denFruehlingszwiebeln, dem Knoblauch und der Sardelle puerieren. MitZitronensaft, Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken.Toastbrotscheiben in 2 Dreiecke halbieren, mit der Paste bestreichen,bei Bedarf mit dem Salatblatt garnieren und zusammenklappen.

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