Zubereitung
Die Brotscheiben in einer gebutterten Gratinform anordnen. MitSchinken und Kaese belegen, im vorgewaermten Ofen bei 200 Gradbacken, bis der Kaese schmilzt.
Die Pilze zehn Minuten in Butter duensten, dann mit Mehl bestaeuben.Mit Wein und Bouillon abloeschen, wuerzen und zehn Minuten koechelnlassen. Das Pilzgericht ueber die Kaesescheibe verteilen und sofortheiss servieren.
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