Zubereitung
Hirse 20 min. in der Brühe (in diesem Fall pflanzlicher Herkunft) kochen. Die Eier, Sahne und Soja-Sauce verrühren und unter die gekochte Hirse mischen.
Das ganze in eine feuerfeste Form und für ca. 20 min. in den Backofen - ca. 180-200GradC, resp. 2-3 beim Gasherd.
Camembert die letzten 5 min. oben drauf und den Herd vielleicht während dieser Zeit etwas höher drehen.
Dazu Tomatensauce nach Belieben und Salat.
Für 3 normale oder zwei gute Esser .
Ich hab'' schon ausgesprochene Anti-Vegetarier erlebt, denen das geschmeckt hat!
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