Name: Sauerkraut-Apfel-Frischkost
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Apfelsaft; 400 g Frischkost-Sauerkraut; 2 mittl Aepfel; 2 Gewuerzgurken; 4 EL Sonnenblumenoel, kaltgepress; 2 EL Alfalfa-Sprossen, oder

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Zutaten

2 EL	Apfelsaft
400 g	Frischkost-Sauerkraut
2 mittl	Aepfel
2	Gewuerzgurken
4 EL	Sonnenblumenoel, kaltgepress
2 EL	Alfalfa-Sprossen, oder

Zubereitung

Sauerkraut kleinschneiden, Aepfel und Gurken kleinschneiden. MitApfelsaft, Pfeffer, Kuemmel und Pflanzenoel abschmecken. MitAlfalfa-Sprossen oder Schnittlauch anrichten.
Pro Portion ca. 140 kcal/560 kJ.

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