Zubereitung
Diese Sauce bildet die Grundlage zu den verschiedenstenPizza-Rezepten. Sie kann aber auch fuer Tomatenspaghetti verwendetwerden.
Von den Tomaten den Ansatzstrunk wegschneiden, die kleinen vierteln,die groesseren achteln.
Oel erwaermen, Tomaten beigeben, 10 Min. auf kleiner Flamme daempfen.Gut umruehren, sonst brennt die Sauce an, salzen.
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