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Zubereitung: * Duenne Brotscheiben, im Backofen geroestet
Kaese abwechselnd mit dem Brot in eine Schuessel schichten. Das Wasserdaruebergiessen und 10 Minuten ruhen lassen. Dann das Brot und denKaese fest zusammendruecken und das ueberschuessige Wasser abgiessen.
Die Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und dasBrot und den Kaese hineingeben. Unter staendigem Ruehren etrwa 2Minuten garen, bis der Kaese geschmolzen ist und die ganze Masseglaenzt.
Sehr heiss servieren.