Fisch in Sosse, Mahi ba Sos

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Zutaten

0,5 Bd Petersilie
2 Zwiebeln, gehackt
1 kg FISCH
3 Tomaten, in Scheiben
150 g Haselnuesse, gehackt

Zubereitung

Den Fisch waschen und in Stuecke schneiden, in heissem Oel fritieren.
Backofen auf ca. 200 oC vorheizen.
In einer Gratinform die Zwiebeln im Oel duensten; die Tomatendazugeben und gar duensten; Haselnuesse dazugeben und noch einigeMinuten braten. Mit Wasser bedecken und Petersilie zugeben, mit Salz,Pfeffer und Piment abschmecken. Die Fischstuecke vorsichtighineingeben, im Backofen 20 Minuten garen.
Heiss mit Fladenbrot oder Reis servieren.

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