Rezept Genfer Kartoffelgratin

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Status: Kramrezept

Rezept-ID: 2552

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Genfer Kartoffelgratin

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1	kg	Kartoffeln
800	g	Tomaten
1/4	l	Milch
3		Eier
100	ml	Sahne
300	g	Greyerzer
1		Esslöffel Tomatenpüree

Zubereitung: Kartoffeln. Tomaten und Käse in Scheiben schneiden. Eine Gratinform einfett Scheiben abwechselnd in der Form schichten. Für den Guss die Eier mit Sahne, Milch und Tomatenpüree verquirlen. Pikant würzen. Über das Gratin verteilen Bei 220GradC im Backofen etwa 35 Minuten überbacken. Das fertige Gratin mit Petersilie überstreuen.

Backzeit 35 Minuten
**

Quelle: Gepostet von Lothar Schäfer Date: Mon, 5 Sep 1994
Erfasser: Lothar
Datum: 13.01.1993

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Zubereitungsart

backen

Gratin Kartoffeln Käse Tomaten

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