Rezept Gemüse-Öl-Sauce zu Nudeln

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Rezept-ID: 2541

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Gemüse-Öl-Sauce zu Nudeln

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4		Knoblauchzehen
200	g	Zucchini
175	ml	Olivenöl
200	g	Champignons
1		Zweig Rosmarin

Zubereitung: Zucchini putzen, waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Pilze und Zwiebeln putzen und waschen. Knoblauch abziehen. Alles in feine Scheiben bzw. Ringe schneiden. Rosmarinnadeln abstreifen. Gemüse, Knoblauch und Rosmarin in vier Esslöffeln heissem Öl hellbraun dünsten. Restliches Öl zugiessen und heiss werden lassen. Abschmecken.
*

Quelle: Article: 107 of zer.t-netz.essen From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Erfasser: Christian
Datum: 25.05.1993

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Kalorien/Portion

450 kcal

Gemüse Nudeln Saucen

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