Rezept Gefüllte Schnitzel mit Pilzsosse

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Gefüllte Schnitzel mit Pilzsosse

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4		Eier
1	x	Pilze
1	x	Spargel
4		Scheiben gekochter Schinken
4		Schnitzel
4		Scheiben Käse

Zubereitung: Die mit einer Tasche versehenen Schnitzel würzen. 1 Schinken, 3 Spargel und 1 gekochtes Ei in eine Schnitzeltasche legen. Ca. 5-7 Min. anbraten und 2-3 Min. ziehen lassen. Herausnehmen und mit Käse umwickeln im Bratentopf noch einige Min. ziehen lassen. Sosse nach Vorschrift zubereiten und Pilze zufügen. Empfehlung: Als Beilage Spätzle.
*

Quelle: * Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Erfasser: Frankfurt
Datum: 28.10.1993

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Fleisch ftp-Frankfurt Schwein

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