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Zutaten

2	Zwiebeln
150 g	Creme fraiche
1	Knoblauchzehe
0,5 l	Mozzarella-Tomaten, Glas
500 g	Hckfleisch, gemischt
2 EL	Oel, von den Mozzarella-T.

Zubereitung

Mozzarella-Tomaten abtropfen lassen, dabei das Oel auffangen. (Oel (1)abzweigen, der Rest Oel kann zum Kochen weiter verwendet werden).Zwiebeln und Knoblauch schaelen. Zwiebeln in Spalten schneiden,Knoblauch hacken.
Oel erhitzen. Zwiebeln und Knoblauchzehe anduensten. Hackfleischzugeben und kruemelig braten. Creme fraiche unterruehren. Mit Salz,Pfeffer und Kreuzkuemmel wuerzen.
Hack und Mozzarella-Tomaten in eine flache Form geben. Im vorgeheiztenBakofen bei 200 Grad 15 bis 20 Minuten ueberbacken.

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