Zubereitung
Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen undim vorgeheizten Backofen bei 200 Grad von jeder Seite etwa 5 Minutenbacken.
Bananen in Scheiben schneiden. Putenaufschnitt und Banenenscheibenauf den Puffern verteilen, mit Curry wuerzen und mit denMandelblaettchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca.10 Minuten ueberbacken.
Aus dem Ofen nehmen, auf jeden Puffer einen Klecks Mango-Chutneygeben, mit Petersilie bestreuen und mit Cocktailkirschen garniertservieren.
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