Zubereitung
Zwetschgen entkernen, in Stuecke schneiden und in Glaeser geben.
Agar-Agar in Wasser anruehren. Angeruehrte Fluessigkeit mit Wein undZimtstangen einmal unter Ruehren aufkochen, mit Ahornsirup suessen.
Walnusskerne auf die Zwetschgen geben, die heisse Fluessigkeitdaruebergiessen, abkuehlen lassen und mit suesser Tofucreme verzieren.
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