Zubereitung:
Haehnchenkeulen unter fliessendem kaltem Wasser abspuelen,trockentupfen und mit Salz (1) und Pfeffer einreiben. Pflanzenfett erhitzen, die Keulen von allen Seiten gut darin anbratenund herausnehmen. Zwiebeln abziehen. Aepfel schaelen, vierteln und entkernen. Ananas zumAbtropfen auf ein Sieb geben. Alle 3 Zutaten in kleine Wuerfelschneiden und in dem Bratfett duensten. Currypulver, heisses Wasserund Ananassaft hinzufuegen und mit Salz (2) wuerzen. Haehnchenkeulen wieder hinzufuegen und gar schmoren lassen. Die garenKeulen herausnehmen, eventuell kurz unter den vorgeheizten Grillschieben, warm stellen und die Sosse mit Salz und Currypulverabschmecken. Schmorzeit: 25-30 Minuten Beilage: Reis, Pfirsichhaelften mitMAndelstiften gefuellt
