Zubereitung
Das ganze gut miteinander verrühren (Wenn Du magst kannst Du auch das Eiweiss vorher steif schlagen und hinterher darunterziehen, ist aber nicht nötig).
In eine Springform füllen, mit Obst nach Wahl belegen und ab in den Ofen.
Beim Backen geht der Teig dann auf und das Obst beginnt darin zu versinken. Fertig ist er, wenn bei der Stricknadelprobe nichts mehr hängenbleibt.
Schnell, einfach, gelingt immer und kommt gut an!
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